La raza Shorthorn es originaria de Gran Bretaña.
El pelaje es colorado, blanco, rocillo colorado o rocillo blanco. Los cuernos finos y cortos, con color blanco con puntas castañas y la mucosa rosada.
En Argentina fue la primer raza mejorada que se introdujo en el país, entre 1823 y 1830 se introdujo al toro de la variedad lechera (Tarquino) que al cruzarse con el ganado criollo imprimió sus características.
Existen para carne, para leche y doble propósito.